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新疆紀行:香梨“幸福果” 走進庫爾勒香梨人家

2005年08月31日 11:01

  中新社庫爾勒八月三十日電 題:走進庫爾勒香梨人家

          中新社記者 邢利宇

  從庫爾勒市西行兩三公里,穿梭過成片的香梨園,我們來到了距市區(qū)最近的盛產(chǎn)香梨的恰爾巴格鄉(xiāng)上和巴格村。四十八歲的維吾爾族老哥吐迪·艾拜和妻子在自家的香梨園里招待了我們這些遠方來的客人。

  “吃吧,吃吧,好吃得很!”在主人熱情的招呼下,我們細細地品嘗著這聞名國際的梨中珍品。清甜的梨汁順咽直下,象美麗的孔雀河,給我們留下難忘的記憶。

  庫爾勒香梨,因最早生長在新疆庫爾勒市郊孔雀河畔而得名。果形為倒卵或紡錘形,平均果重一百五十四克,最大可達一百七十六克,成熟時果面黃綠,陽面有紅暈,儲藏后變鮮黃,果肉酥脆,汁多濃甜,香味濃郁。

  公元五世紀晉代葛洪撰《西京雜記》中記載:“瀚海梨,出渤海北,耐寒不枯”!板!奔此锬荆卞@妗奔磶鞝柪障憷。其栽培歷史已有一千五百年之久。

  談起香梨園,吐迪·艾拜用帶著濃重維語語調的漢語向我們娓娓道來。

  香梨是高大喬木,樹主干一般能達七八米高。由于營養(yǎng)輸送有限,光照通風條件不好,一棵高大的香梨樹所產(chǎn)的香梨既少也小。雖然如此,沒有果農(nóng)敢隨意改變栽培方法。直到九十年代末的一天,為了一個已有七十年樹齡的老香梨樹延長壽命,吐迪·艾拜忍痛鋸掉了它干枯的主干。

  沒想到,旁逸斜出的枝干逐漸粗壯,樹整體變矮,營養(yǎng)輸送、光照通風條件無意間改善,這株老梨樹又生機勃勃地開花結果了,果實又大又多。經(jīng)過自己的不斷試驗,加上農(nóng)村技術人員的協(xié)助完善,這項“開心”技術,在遠近鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣開來。

  據(jù)統(tǒng)計,采用此技術后,每株香梨的產(chǎn)量提高百分之十五到三十,價格也隨著梨品質的改善而提高,果農(nóng)的收入也因此增長。吐迪·艾拜一家五口的年收入就從過去的四五千元人民幣增加到了現(xiàn)在的三萬多元人民幣。

  由于帶頭試驗新技術,二OOO年八月三日,吐迪·艾拜被授于“農(nóng)民高級技師”職務稱號。在他家整潔的大門上,還掛著“鄉(xiāng)委會青年科技培訓中心”的牌子。也許是受家庭影響,吐迪·艾拜的大女兒在考上新疆農(nóng)業(yè)大學后選擇了園藝班。

  上世紀七八十年代,庫爾勒香梨是坐著火車和汽車零散地銷往中國內地,F(xiàn)在,其品牌已被集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售、產(chǎn)品加工、包裝保鮮于一體的大中型企業(yè)看好。吐迪·艾拜家的香梨搭乘著庫爾勒香梨股份、冠農(nóng)股份、拓普等公司的一條龍服務,被空運到了加拿大、日本、泰國、馬來西亞、新加坡等國家。同時,巴州的梨園也從上世紀八十年代的十多萬畝增加到了現(xiàn)在的四十多萬畝,并且每年以兩萬多畝的速度遞增。

  望著吐迪·艾拜憧憬收成時按捺不住的喜悅,我們真切地感受到庫爾勒香梨已成為給當?shù)剞r(nóng)民帶來富裕的“幸福果”。(完)

 
編輯:邱觀史】
 

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