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肯德基黯然退出八達嶺 星巴克不怕“水土不服”

2005年09月21日 15:54

  中新網(wǎng)9月21日電 據(jù)《北京日報》報道,20日,世界著名的咖啡連鎖店星巴克在八達嶺長城腳下開設(shè)的新分店正式開業(yè)迎客,成為繼肯德基之后第二家試圖在八達嶺長城景區(qū)安營扎寨的餐飲洋巨頭。但首位“試水”者肯德基已經(jīng)因“水土不服”悄然退出八達嶺景區(qū)。星巴克能否適應(yīng)長城景區(qū)周邊特殊的商業(yè)環(huán)境成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。

  一位業(yè)內(nèi)人士指出,“星巴克斜對面的商店就是原來肯德基長城店的舊址,但現(xiàn)在肯德基已經(jīng)悄悄退出了八達嶺景區(qū)!遍L城景區(qū)附近的商業(yè)環(huán)境有其本身的特點,比如營業(yè)時間有限(只能從上午7時半到下午5時)、租金偏高、季節(jié)性特征明顯(冬天基本無法經(jīng)營)、原料運輸成本高昂等等!伴L城景區(qū)的一些中餐館通常都定價很高,因此能以營業(yè)旺季的高利潤彌補淡季損失,但這種國際性的餐飲連鎖店在承擔(dān)著景區(qū)相對高昂租金的同時,還不得不保持自己全國一致、相對低廉的定價,在利潤上完全無法和周邊的飯店抗衡!彼硎,這些正是造成洋餐飲“水土不服”的原因。(楊汛)

 
編輯:王菲】
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