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2007年09月21日 星期五
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月餅浪費之怪現(xiàn)狀:一盒月餅搭100多平方米住房
2007年09月21日 09:52 來源:市場報

  月餅包裝浪費25億,昆明月餅標價31萬元

  一盒月餅搭100多平方米住房

  又近中秋佳節(jié),一些埋金藏銀、價格離譜的天價月餅紛紛出現(xiàn),并呈愈演愈烈之勢,讓許多人感到疑惑:這樣的月餅是否已經(jīng)變“味”?本應溫馨無比的傳統(tǒng)佳節(jié)是否已被庸俗的做法所玷污?近一兩年,一些月餅的價格高得實在離譜:在長春,一款月餅售價1800多元,禮盒里裝有一副高爾夫球桿。

  在鄭州,一款名為花好月圓的純銀月餅重1公斤,月餅上鑲著56顆天然寶石,標價6900元。

  在昆明,一款月餅標價31萬多元。月餅禮盒除配有奧林巴斯數(shù)碼相機一臺、攝像機一部、五糧液一瓶、派克金筆一支、名牌打火機一個外,還配有高級保健品、茶葉等。更為離奇的是,這盒月餅還配有一套100多平方米的住房。

  上海市質(zhì)量技術監(jiān)督局政策法規(guī)處處長封春榮說:“目前盡管人們對月餅搭配銷售的做法頗多質(zhì)疑,但我國的法律法規(guī)對此并沒有特別的規(guī)定。質(zhì)檢部門的日常監(jiān)督抽查,一般只針對月餅本身進行,那些五花八門的搭售商品的質(zhì)量常常不得而知!

  一塊月餅,做得再精細,選料再考究,成本也就幾元錢,一盒月餅也就幾十元。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,目前市場上銷售普通月餅的毛利只有15%到30%,而銷售豪華月餅的毛利可能達到百分之幾百。

  有關統(tǒng)計顯示,我國目前包裝開銷已占月餅生產(chǎn)總成本的1/3以上,每年用于月餅包裝的費用已達25億元之巨。“羊毛出在羊身上”,這筆開支最終要由消費者來“埋單”。

  七成月餅盒進垃圾場

  中秋節(jié)前,各種做工精巧的月餅盒在月餅大戰(zhàn)中功不可沒,可月圓之夜后,這些艷麗悅目的月餅盒立馬黯然失色,猶如落難王孫被棄落街衢,有的甚至是連餅帶盒成為廉價垃圾。一夜之隔,寵辱何異?

  日前,筆者對節(jié)后月餅盒去向進行了追蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)除部分被廢品回收市場收購,其中約七成月餅盒最終仍被當成了生活垃圾處理掉了。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,在搭上節(jié)前月餅銷售這趟車的同時,月餅盒的身價曾暴漲幾十倍甚至上百倍。

  節(jié)前身價高貴,節(jié)后與垃圾為伍,在這小小月餅盒的盛衰背后,消費者為之付出了不菲代價,而整個社會則在資源利用、環(huán)境保護和傳統(tǒng)文化承繼方面也相應支付了巨額社會成本。

  沈陽“天下第一月餅”重22噸

  異化的月餅:金餅銀餅咬不動

  8月20日,為了迎接首屆中國烘焙食品節(jié)在沈陽召開,沈陽一家副食超市聘請全國10位月餅大師從早上9點開始制作,晚上5點左右開爐,用了一天的時間,制作了一個直徑8.15米、重達22.5噸,含有純白蓮蓉、純紅蓮蓉、棗蓉、鳳梨、青紅絲、伍仁、什錦、綠豆沙、栗蓉等9種餡料的“天下第一月餅”。加上制作烘焙箱的開銷,整個月餅的成本大概在二三十萬元。而僅僅一天之后,又有媒體報道:有單位將在全國發(fā)售采用現(xiàn)代“金鑲玉”和“銀鑲金”的工藝、玉石貴金屬的多重組合、含999純金、純銀的“奧運月餅”,發(fā)行方稱它具有“既可收藏又可‘禮尚往來’的多重功能”,“將一改千百年來中國人中秋禮儀的常規(guī)”。

  我們不禁感到驚詫,一塊月餅要22噸重?!用金銀寶玉也能做月餅?!小小的一塊月餅,能讓商家做出如此花色。再聯(lián)系到此前媒體報道的中國最大火鍋、全國最大的蛋糕、世界最大皮鞋、世界最大紫砂壺……一系列的“最大”、“第一”,愈發(fā)讓人感到擔憂和無奈。

編輯:邱觀史】
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