新網(wǎng)7月5日電 據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港業(yè)界人士估計(jì)，除非內(nèi)地供豬量回復(fù)正常水平，否則香港鮮豬市場(chǎng)仍會(huì)面對(duì)貨源短缺情況，有加價(jià)壓力，未來半年市民仍有可能要食貴豬肉。
供港豬只昨午才抵港，供貨商五豐行隨即拍賣，平日拍賣需時(shí)1小時(shí)，昨天只消15分鐘便完成。香港豬肉行總商會(huì)副理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)表示，往日每天有4,500只至5,000只，昨天只有約3,200只，五豐行遂改用“限額”制，以供港鮮豬數(shù)量按比例“配給”：“以前每天來豬100只，而家只來7成，那個(gè)買手就只可分得7成�！�
鮮豬批發(fā)價(jià)亦因此上升約20%，如普通豬的價(jià)格由每擔(dān)(即100斤)900元增至1,000元，質(zhì)素較佳的大豬則要1,170元。鮮豬批發(fā)價(jià)調(diào)高，但零售價(jià)暫未受大影響，維持每斤26元至28元水平。香港鮮豬商會(huì)大聯(lián)盟發(fā)言人卓文培表示，暫不會(huì)調(diào)高零售價(jià)，并相信問題起因乃源于五豐行壟斷市場(chǎng)，操控市場(chǎng)所致。
內(nèi)地豬源短缺，連帶供港冰鮮豬亦受影響。目前，內(nèi)地有4個(gè)供港冰鮮豬場(chǎng)，其中位于深圳市南山區(qū)的南山肉聯(lián)廠，已于上月中停止供豬予香港。該廠銷售總管張琪表示，活豬來貨價(jià)由早前的11.5元，上升至近日的15元，使來貨價(jià)較冰鮮豬出售價(jià)高，但因已與香港批發(fā)商簽定協(xié)議，難以加價(jià)，現(xiàn)唯有暫停供貨予香港。
內(nèi)地冰鮮豬代理商郭時(shí)興表示，冰鮮豬批發(fā)價(jià)已由每斤12元至12.5元，每斤增加1元。他相信內(nèi)地停止輸出冰鮮豬是要“封蝕”，“計(jì)及抽查檢疫費(fèi)用、運(yùn)輸車錢，內(nèi)地冰鮮豬場(chǎng)每只豬蝕約150元，所以寧愿內(nèi)銷都唔賣來香港。”他稱，其余3間內(nèi)地冰鮮豬場(chǎng)每天供貨量維持在每天3,500只，可應(yīng)付香港市場(chǎng)需求。(鄭佩琪、趙鵬飛)
