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香港中秋月餅燈籠漲價(jià)逾一成 商家料利潤(rùn)遜去年

2008年09月04日 09:23 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論




    九月三日,香港一商場(chǎng)展示全港最大型的月餅迎接中秋佳節(jié)。月餅王直徑達(dá)七十二吋寬、高十八吋、重量逾一千斤。 中新社發(fā) 譚達(dá)明 攝



 

    中秋節(jié)即將到來,香港銅鑼灣鬧市街頭,商家布置花燈應(yīng)節(jié),營(yíng)造節(jié)日氣氛。 中新社發(fā) 洪少葵 攝


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  中新網(wǎng)9月4日電 據(jù)香港大公報(bào)報(bào)道,中秋佳節(jié)將至,家家戶戶喜迎團(tuán)圓。不過,陪伴港人度中秋的月餅與花燈制作原材料價(jià)格上升二成至四成。商家為?驮,不敢將成本漲幅全數(shù)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,月餅售價(jià)較去年只提高大約一成,燈籠漲價(jià)大約兩成。

  顧客為慶祝一年一度佳節(jié),普遍不介意價(jià)格,商家估計(jì),今年月餅銷售額可望錄得雙位數(shù)增長(zhǎng),但利潤(rùn)被通脹蠶食,慨嘆這個(gè)中秋生意利潤(rùn)將遜于去年。

  通脹席卷全球,食品價(jià)格見漲不見跌,商戶有壓力。港鐵德福商場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在場(chǎng)內(nèi)擺檔的月餅商戶都訴說,今年月餅原材料價(jià)格平均升幅高達(dá)二成,其中面粉、蓮子漲價(jià)最高,有商戶表示,最高的增幅超過四成。

  榮華餅家發(fā)言人表示,受通脹影響,今年月餅加價(jià)12%至13%,雙黃白蓮蓉月餅去年一盒四件裝售價(jià)248元,今年加到278元,不過客人并未因此被嚇跑,大多理解是通脹嚴(yán)重所致,估計(jì)今年?duì)I業(yè)額增加半成至一成,但由于成本較高,利潤(rùn)將比往年少。

  發(fā)言人說,內(nèi)地客今年仍是大客戶,主要因?yàn)閷?duì)香港制造有信心,不少人整箱買回去,禮盒裝最受歡迎,送禮時(shí)更有面子。港客也不遜色,不少人在門市買走多箱,其中不乏商業(yè)客戶,一口氣買下數(shù)百盒月餅送禮。

  美心集團(tuán)表示,今年個(gè)別款式月餅加價(jià)6%,但大部分價(jià)格與去年相若,銷情理想,截至3日,估計(jì)銷售量較去年有雙位數(shù)增長(zhǎng)。

  香港蓮香老餅家市場(chǎng)經(jīng)理闕偉良表示,雖然物價(jià)高漲,但不會(huì)把通脹的價(jià)錢全數(shù)加在客人身上,一盒四件裝月餅價(jià)格平均只貴4至6元。他說,由于蓮香是香港的老字號(hào)餅家,光顧的都是熟客。另外,奧運(yùn)剛剛結(jié)束,不少內(nèi)地客到港購物,他們都十分豪爽,一個(gè)人買十多盒。為吸引客人,蓮香還特地推出買一盒月餅,送一罐茶葉的優(yōu)惠,讓客人值回票價(jià)。

  大同老餅家代表謝興之表示,面粉、蓮子、蛋黃這些必備材料升幅頗大,有二至三成之多,不過他們不會(huì)降低用料的要求,老字號(hào)餅家有穩(wěn)定的客源,雖然售價(jià)上升一成,但相信銷售額仍有雙位數(shù)增長(zhǎng)。

編輯:劉羨】
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