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    六月八日，深水（左土右步）保安道街市雞檔暫停營業(yè)。該街市三個雞檔，在早前例行抽驗雞糞的程序中發(fā)現(xiàn)H5N1禽流感病毒，香港政府昨午實時采取八項措施，除禁止該街市所有雞檔販賣外，又立即銷毀街市內全部雞只。 中新社發(fā) 譚達明 攝

　　中新網6月12日電 香港《星島日報》6月12日發(fā)表社論《香港要防范“走私禽流感”》說，無論今次肆虐的病毒是否來自走私雞，當局為保障市民健康和雞農雞販的合法經營，都須嚴打走私雞。街市雞檔如果對走私雞睜一眼閉一眼，恐怕最后會斷絕活雞市場的后路，加速自己被淘汰的命運。

　　社論原文摘錄如下：

　　香港九龍新界都有零售雞檔驗出H5N1禽流感病毒，政府手起刀落，昨日(11日)殺光數千只零售點活雞�，F(xiàn)時尚待養(yǎng)雞場的化驗結果，以確定須否盡殺全港一百六十萬只活雞。

　　上次這只致命禽流感病毒入侵香港街市，是在二○○一年。當時街市和雞場都有樣本呈陽性反應，當局殺了全港一百二十萬只雞，又禁止開檔賣活雞，納稅人為此賠償了超過一億元外，還要向雞販提供低息貸款，協(xié)助他們渡過難關，要是今次農場雞只也驗出這病毒，恐怕賠償數目更大。

　　如果農場雞只樣本化驗結果全屬正常，證明雞農做足雞只保健措施，雞只又健康，由昨日起的二十一天禁止售雞，嫩雞變老雞，生意做不成，已經令雞農有所損失。

　　當局現(xiàn)時正在追尋病雞源頭，到目前為止，仍未驗出農場雞只有問題。如果最后結果全屬正常，大家難免會問：究竟病雞來自何方？會否是中國大陸合法供港的雞只有問題？但是，這陣子大陸注冊的供港雞場都沒有爆發(fā)禽流感，邊境抽驗也沒有發(fā)現(xiàn)問題。最后，大家自然懷疑，是否有街市雞檔暗中購入走私雞賣給市民吃，為當局千方百計抵御禽流感而筑成的高墻挖開一個缺口。

　　無論今次肆虐的病毒是否來自走私雞，當局為保障市民健康和雞農雞販的合法經營，都須嚴打走私雞。

　　海關官員表示將會就走私雞問題擴大調查范圍。有雞販向傳媒表示，有人出入街市向雞販廉價促銷走私雞只，要多少有多少。為己為人，雞販不但不應光顧，更應該向海關舉報，協(xié)助當局偵查。當局亦應該設立舉報熱��和做好情報工作。

　　走私雞來源不明，規(guī)避了嚴格的飼養(yǎng)和檢疫規(guī)條，對雞檔員工和市民健康構成風險，檔主廉價入貨撿了便宜，自己其實是在冒犯法之險，而且入了病雞后，遇上殺雞，停業(yè)二十一天，可能得不償失，更連累正當經營的同行和養(yǎng)雞業(yè)。

　　今次四個街市發(fā)現(xiàn)禽流感病毒，遍及港九新界，顯示問題不是出在個別街市的衛(wèi)生情況。要是雞檔不正視走私雞帶來的問題，就會變成“自殺式”經營，短期蒙受殺雞損失，重復幾次，港人失去購買健康活雞的信心，轉而去光顧味道較遜的冰鮮雞，政府也會加緊推行中央屠宰。

　　現(xiàn)時超市因為環(huán)境�Ｉ�原因而沒有售賣活雞，街市雞檔因此有競爭本錢。但是，當中央屠宰全面取代街市活雞之后，超市和街市雞販都可從中央屠宰場入貨，貨色無大分別，街市雞檔又如何與超市競爭？

　　街市雞檔如果對走私雞睜一眼閉一眼，恐怕最后會斷絕活雞市場的后路，加速自己被淘汰的命運。