中新網(wǎng)7月9日電 (記者 莫非) 風(fēng)景如畫的廣東東莞索菲特御景灣酒店7月8日迎來了粵港澳三地飯店與餐飲業(yè)的年度盛會——第二屆粵港澳飯店與餐飲業(yè)高峰論壇、2006年度頒獎盛典暨業(yè)界領(lǐng)袖峰會和《中國名廚.廣東卷》首發(fā)式。
本次峰會由中國飯店協(xié)會主辦，香港飯店與飲食行業(yè)協(xié)會、廣東酒店行業(yè)協(xié)會、澳門酒店業(yè)協(xié)會、東莞市烹飪協(xié)會等八個地方行業(yè)協(xié)會共同協(xié)辦，是目前粵港澳飯店與餐飲業(yè)公認(rèn)的最具品牌知名度的年度盛事之一，在泛珠三角乃至全國都具有強大的影響力和號召力，300多家飯店及餐飲業(yè)知名企業(yè)、500多位行業(yè)精英如期出席，再次演繹了粵港澳地區(qū)飯店與餐飲行業(yè)交流合作的颶風(fēng)行動。
香港資深美食家楊維湘先生、香港飯店與飲食行業(yè)協(xié)會唯靈會長、世界御廚楊貫一大師、著名美食專欄作家莊臣先生、香港著名酒評家黃雅歷先生、澳門中廚協(xié)會梁奀理事長等十多位業(yè)界杰出人士獲得“飲食文化成就獎”殊榮；中國大酒店董事副總經(jīng)理戴玉女士、中森集團董事長劉漢華先生、白天鵝賓館副總經(jīng)理彭樹挺先生、香港美心集團董事總經(jīng)理伍偉國先生、澳門麗晶集團執(zhí)行董事甘沛霖先生、香港聯(lián)邦酒樓集團董事長程基先生、好世界飲食集團董事總經(jīng)理張成雄先生、廣州半島餐飲管理集團總裁利永周先生、北京金悅世界餐飲集團董事總經(jīng)理沙力炎先生、廣州科達餐飲管理有限公司董事長秦大科先生等10位飯店與餐飲業(yè)領(lǐng)軍人物榮膺2006粵港澳飯店與餐飲業(yè)“十大風(fēng)云人物”。
此外，本次盛會還向本年度業(yè)界精英與著名品牌企業(yè)頒發(fā)了粵港澳地區(qū)飯店與餐飲業(yè)2006年度“十佳總經(jīng)理”、"十佳營銷總監(jiān)”、“十佳酒店餐飲管理公司”、“十佳月餅品牌”、“十佳供應(yīng)商”、“十佳酒店品牌”、“十佳餐飲品牌”等多個獎項，頒獎現(xiàn)場各路英杰紛紛亮相，熠熠星光在美麗的索菲特御景灣酒店盡情釋放。
據(jù)了解，粵港澳飯店與餐飲業(yè)高峰論壇自去年于廣東深圳的五洲賓館舉辦以來，得到了業(yè)內(nèi)同仁的熱情關(guān)注和積極支持，論壇活動已成為行業(yè)持續(xù)發(fā)展的助推器。
首屆峰會吸引了粵港澳地區(qū)著名企業(yè)的董事長、總經(jīng)理、出品總監(jiān)及高星級酒店代表近1000人共同參與，共同締造了飯店與餐飲業(yè)的傳奇盛典。
在本次峰會上，中國飯店協(xié)會會長韓明女士、國家商務(wù)部服務(wù)業(yè)發(fā)展處處長彭克泉先生、國家勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心主任陳宇先生、東莞市人民政府周致納副市長、以及飯店與餐飲業(yè)各方巨頭、業(yè)內(nèi)權(quán)威人士等就加快飯店與餐飲業(yè)發(fā)展，促進資源節(jié)約型、環(huán)境友好型飯店與餐飲業(yè)建設(shè)，推動粵港澳飯店與餐飲行業(yè)向科學(xué)化、現(xiàn)代化、品牌化、國際化連鎖發(fā)展，深入研究和挖掘粵港澳飯店與餐飲業(yè)的投資環(huán)境與合作商機等方面的重要問題進行了專題探討，為粵港澳飯店與餐飲業(yè)的規(guī)范化、規(guī)�；蛧H化發(fā)展指明了方向，使眾多與會嘉賓都深感獲益匪淺。(完)
