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《中華文摘》文章:飯后最該知道N件事

2008年02月19日 16:43 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

  (聲明:刊用中國《中華文摘》稿件務(wù)經(jīng)書面授權(quán))

  文/佚名

  第一 飯后不能煙茶全 

  俗話說:“飯后一支煙,賽過活神仙”,但實際上,飯后吸煙的危害比平時大10倍!這是由于進食后的消化道血液循環(huán)增多,致使煙中有害成分大量被吸收,損害肝臟、大腦及心臟血管,引起這些方面的疾病。同時,飯后最好也不要飲用濃茶,因為茶葉中含有大量鞣酸,飯后喝茶,就會使胃中沒來得及消化的蛋白質(zhì)同鞣酸結(jié)合在一起形成不易消化的沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉還會妨礙鐵元素的吸收,長期如此甚至能夠引發(fā)缺鐵性貧血。 

  第二 飯后不要吃水果

  飯后吃水果,好像是很多人的愛好,但這是一種錯誤的生活習(xí)慣。因為水果中富含單糖類物質(zhì),他們通常在小腸吸收。飯后吃的水果會被食物阻滯在胃內(nèi),一是,影響食物消化,二是停留時間過長的話,單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。

  同時,吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì),與含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物質(zhì),引起胃腸不適。

  吃水果最好在飯后2~3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品,再吃一些桔子、檸檬則有益處,因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑,而桔子等含有豐富的維生素C,可有效抑制亞硝酸鈉的合成,有利健康。

  第三 不要洗澡,別刷牙,更別松褲帶

  飯后洗澡,體表血流量就會增加,胃腸道的血流量便會相應(yīng)減少,從而使腸胃的消化功能減弱,引起消化不良。有些人很喜歡飯后刷牙,但立即刷牙的話,會使松弛的牙釉質(zhì)受損。另外,松褲帶雖然讓肚子舒服了,卻會造成腹腔內(nèi)壓的下降,逼迫胃部下垂,致使消化器官和韌帶的負(fù)荷增大,促使胃腸蠕動加劇,容易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn),腸梗阻,以及導(dǎo)致胃下垂等。

  第四 最好別運動,更別卡拉OK

  雖然“飯后百步走”有道理,但對于老年人,最好還是不要運動,因為飯后半小時內(nèi),胃因接納了食物而變得十分沉重。此時參加運動會使胃飽受“動蕩”之苦,使消化功能受到影響;飯后立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的老人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。

  對于年輕人,最好不要飽食之后唱歌,俗話說“飽吹餓唱”,因為,飽食后唱歌,會使膈膜下移,腹腔壓力增大,輕則引起消化不良,重則引發(fā)胃腸不適等其他病癥。

  第五 飯后最好別立刻就睡覺

  剛吃了飯,胃內(nèi)充滿食物,消化機能正處于運動狀態(tài),這時睡覺會影響胃的消化,不利于食物的吸收。同時,飯后腦部供血不足,如果飯后立即上床,很容易因大腦局部供血不足而導(dǎo)致中風(fēng)。另外,入睡后,人體新陳代謝率降低,易使攝入食物中所含熱量轉(zhuǎn)變?yōu)橹径谷税l(fā)胖。

  飯后喝咖啡,瘦身更愉快

  對于白領(lǐng)青年來說,午飯后30分鐘至1個小時內(nèi):品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡,有助于飯后消化,并促進脂肪燃燒。下班前:再喝一杯不加糖的咖啡,并配合步行,效果會更佳。

  咖啡瘦身的要訣

  1.不要加糖:如果你不習(xí)慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。

  2.熱咖啡比冰咖啡有效:熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內(nèi)的熱量。

  3.淺度烘焙的咖啡最有效:烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少,不利于減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。

  (摘自《信息時報》)

編輯:王忠海】
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