日前,白云機場商業(yè)部門對外公布了新的招商規(guī)劃,新的招商文件對各個位置的餐廳價格檔次作了限定。白云機場分管商業(yè)的負(fù)責(zé)人表示再用一年的時間,機場內(nèi)的餐飲物價將會回歸到與市區(qū)相同的合理水平。
如果能夠通過限價措施使物價在一年后回到合理水平,為何不能早些限價?對白云機場的做法,不少市民提出質(zhì)疑。針對上述問題,白云機場商業(yè)部門負(fù)責(zé)人首次做出了解釋。
高價原因之一
白云機場也要賺錢回報股東
“機場里開了很多高端品牌店,適合老百姓消費的商店太少了!辈簧偈忻穸加羞@樣的看法。
白云機場一不愿透露姓名的副總經(jīng)理解釋說:“政府和股東對白云機場的一期建設(shè)投資高達(dá)200億元。作為上市公司,白云機場也要賺錢回報股東,這就產(chǎn)生了一定的矛盾!睋(jù)了解,白云機場的商業(yè)模式參照的是市區(qū)內(nèi)三、四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),部分商品價格和收費相對較高。
“這不意味著機場就只會走高端路線,根據(jù)規(guī)劃,機場將通過多元化的商業(yè)模式為旅客提供服務(wù)!痹撠(fù)責(zé)人告訴記者。
“目前機場商業(yè)分成公眾區(qū)和隔離區(qū),在公眾區(qū)主樓一層,機場規(guī)劃以大眾消費為主!焙秸緲枪芾砣藛T謝冰這樣告訴記者。
高價原因之二
現(xiàn)有合同沒有限價條款
談到機場餐飲,尤其是隔離區(qū)內(nèi)的餐飲,不少市民都一致表示太貴了!58元吃一碗面的情況的確存在! 該副總經(jīng)理說,從轉(zhuǎn)場至今,不少餐飲和零售商戶仍在合同期內(nèi),機場不可以單方面強制要求商家降價。
“新的招商計劃加大了引進知名連鎖餐飲品牌的力度,從而抑制餐飲價格虛高!痹撠(fù)責(zé)人告訴記者,隨著今年底大部分餐飲店合同到期,機場方面會將旅客必需品限價要求寫入新的招商文件。機場方面還在受限價商鋪里專門設(shè)置了“機場限價商品專柜”,專柜內(nèi)放置的方便面、礦泉水、飲料、餅干等限價商品保證供應(yīng)。
“這個月底隔離區(qū)里的星巴克和仙蹤林以及Lavazza咖啡廳就要開業(yè),到時候旅客在隔離區(qū)內(nèi)就能找到平價餐飲!卑自茩C場經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)人告訴記者。
航站樓兩端
都要有平價餐
“今后旅客在機場用餐也不用擔(dān)心被宰!睓C場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,機場餐飲將實行價格星級管理,以星級表示各檔次餐廳價格水平,同時要求商家在餐廳門面顯眼處明示主要商品價格。“機場在招商時明確確定各餐廳的價格星級,商家在知道所投地點的商品價格星級基礎(chǔ)上估算自己的經(jīng)營狀況,向機場報價!
據(jù)了解,今后機場餐飲布局方面將以二三星為主!俺斯妳^(qū)內(nèi)建兩個二星的美食廣場外,隔離區(qū)內(nèi)的餐飲也將以三星為主。此外,還會在A、B到達(dá)區(qū)分別引進一家中式和西式連鎖餐飲企業(yè),實現(xiàn)在航站樓兩端都有一家能滿足旅客需求的中式和西式的平價餐飲!(記者黃琮)
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