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專家強調(diào):不要把非食用物質(zhì)和添加劑混為一談

2008年12月31日 09:23 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

  中新網(wǎng)12月31日電 今天上午,中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天在接受中國政府網(wǎng)訪談時指出,在人類生活的歷史上,食品添加劑一直伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,也就伴隨著我們。食品添加劑在現(xiàn)實生活中已經(jīng)深入到各個領(lǐng)域去了。

  王竹天指出,食品添加劑在整個食品加工過程中幾乎全都是存在的,它給我們帶來了色、香、味,以及延長保存期,給我們帶來很大的方便。至于礦泉水,我們是不允許添加添加劑的,但有的水是可以使用的,比如有的添加了一些類似氯化鈉、鹽來調(diào)節(jié)水的一些口味。

  王竹天強調(diào),不要把非食用物質(zhì)和添加劑混為一談,三聚氰胺和蘇丹紅等不是添加劑。

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