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    國家藥監(jiān)局:加強監(jiān)管節(jié)日期間餐飲服務食品安全
2009年04月30日 11:22 來源:中國新聞網 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網4月30日電 據國家食藥監(jiān)局網站消息,為切實保障人民群眾節(jié)日期間的餐飲消費安全,“五一”節(jié)前夕,國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知,要求各地進一步采取措施,努力抓好節(jié)日期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。

  一是要加強組織領導,切實落實餐飲服務食品安全監(jiān)管責任。各地餐飲服務監(jiān)管部門要以講大局、保安全,促進社會和諧、維護社會穩(wěn)定的高度,根據節(jié)日期間餐飲消費的特點,在政府的統(tǒng)一領導下,認真履行職責,嚴格落實監(jiān)管責任,要加強和其他相關部門的協(xié)調配合,采取有力措施,及時消除各類餐飲服務食品安全隱患。

  二是要突出重點,加大節(jié)日期間餐飲服務食品安全監(jiān)管力度。各地要不斷強化餐飲經營者食品安全第一責任人的意識,加強重點品種的監(jiān)控和重點目標、重點區(qū)域的監(jiān)督檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報的餐飲經營單位違法違規(guī)經營行為,應認真查實,及時依法查處。對旅游景點的餐飲單位、建筑工地食堂、農家樂、農村集體聚餐、流動供餐和城鄉(xiāng)結合部、農村小餐飲經營單位,要重點檢查落實食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度,履行餐飲加工不添加非食用物質和不濫用食品添加劑承諾的情況,嚴防集體食物中毒事故發(fā)生。要開展餐飲環(huán)節(jié)預防豬流感知識的宣傳,做好防控工作。

  三是要結合實際,做好食品安全事故防范和應急處置工作。各地要根據地區(qū)餐飲消費特點,做好當地食品安全事故防范工作,要認真分析歷年來本地餐飲服務方面的食物中毒情況,進行有針對性的防范和預防宣傳。要注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用,加強對廣大消費者食品安全知識的教育。要加強應急值守,明確相關責任,暢通報送渠道,及時準確報告餐飲服務食物中毒事故信息。對發(fā)生餐飲服務重大食品安全事故而未及時報告的,要予以通報并追究相關人員的責任。

【編輯:王賽特

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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