研究發(fā)現(xiàn)：吃大豆可以降低患心血管病的機(jī)會(huì)
2008年12月15日 16:13 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 
發(fā)表評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)12月15日電 香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，大豆類食品能有效減低潛在的心血管病風(fēng)險(xiǎn)，建議中年人可多食用大豆類食品。
據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道，港大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科學(xué)系心臟科最近調(diào)查分析了二百○五名沒(méi)有冠心病記錄的病人數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)三分之一看似健康的五十歲以上男性及六十歲以上女性，因“高敏C反應(yīng)蛋白”(一項(xiàng)反映發(fā)炎情況的指標(biāo))水平上升，有隱藏的心血管病風(fēng)險(xiǎn)。
港大又研究一百○二名曾患缺血性中風(fēng)的病人，其中五十人獲安排在十二周內(nèi)每天服用異黃酮補(bǔ)充劑，另五十二人則服用安慰劑。
結(jié)果顯示，服用異黃酮的五十名病人血清內(nèi)的“高敏C反應(yīng)蛋白”水平，比沒(méi)有服用的病人明顯降低三成七，他們的“肱動(dòng)脈血流介導(dǎo)的舒張功能”也得到百分之一的改善。
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的港大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科學(xué)系心臟科教授鄭鴻發(fā)表示，大豆類食品含有異黃酮，可以降低患心血管病的機(jī)會(huì)，建議中年人應(yīng)多吃大豆類制品。
【編輯:張艷紅】
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