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    一不小心就會(huì)讓你中毒的食物(3)
2009年07月01日 10:09　來源：新民晚報(bào)　發(fā)表評(píng)論　　【字體：↑大 ↓小】
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　　花生 花生發(fā)霉常常是由于污染了黃曲霉真菌生長(zhǎng)所致。它在花生上生長(zhǎng)后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素有很大的毒性，有極強(qiáng)的致癌性，是世界公認(rèn)的肝癌發(fā)病的重要因素。黃曲霉毒素在一般烹調(diào)加工溫度下，是不能被破壞的，所以對(duì)發(fā)霉的花生必須棄之。由于破衣的花生及碎粒的花生常含有黃曲霉毒素(外表不一定看得出)，所以，對(duì)不完整的花生即使未見霉斑，最好也不要吃。

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【編輯:陳薇伊】
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直隸巴人的原貼：
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了，但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲，高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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