NO.5 臭豆腐 (臺(tái)灣 臺(tái)北)
臭豆腐,臭味能讓你飛快而逃,但狂愛這種食物的人可是多到你無(wú)法想象。鹽水豆腐在放上六個(gè)月的蔬菜和小蝦發(fā)酵而成的肉湯里泡上幾個(gè)小時(shí)后,油炸成金黃色的豆腐塊,加上辣醬、麻油、少許黃瓜、醋漬甘藍(lán)菜。真是美味可口....
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