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中餐館年夜飯勢(shì)頭火 西餐廳年夜飯“無(wú)人喝彩”

2004年01月13日 14:10

  中新網(wǎng)1月13日電 據(jù)南京日?qǐng)?bào)報(bào)道,在年夜飯銷售勢(shì)頭火爆的情況下,南京眾多西餐廳的情況卻不太好,只有個(gè)別自助餐廳生意還不錯(cuò)。

  自助餐廳的上座率普遍都比較高。據(jù)介紹,這種西餐館不僅有西式餐點(diǎn),還有不少中式菜肴,水果、點(diǎn)心更是不限數(shù)量的供應(yīng),所以,一些市民家庭為圖實(shí)惠,選擇了在這些餐館吃年夜飯。不過(guò),跟中餐館相比,這類餐廳的生意只能用“還湊合”來(lái)形容。

  更多的西餐館則干脆放棄了對(duì)年夜飯的“指望”,各家西餐廳普遍反應(yīng)春節(jié)前后是西餐廳的淡季。餐廳經(jīng)營(yíng)人士認(rèn)為:“除夕是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日,吃飯圖個(gè)熱鬧喜慶,而西餐館的氛圍則是以優(yōu)雅安靜為主,所以,年夜飯生意不太好做!

  據(jù)了解,在中餐館年夜飯坐席緊張時(shí),部分西餐廳還會(huì)將空桌租給中餐館,以解他們的燃眉之急。(沈鐳)

 
編輯:宋雪梅


 
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