“早睡早起有益健康”、“飯前喝湯能助消化”、“隔夜茶含鞣鐵酸，不能飮用”、“燒烤食品對身體有害”……幾乎每天都能在報紙上看到諸如此類的“生活指南”類文字。如果真是一個普遍適合的科學(xué)結(jié)論，相信人人都愿意把它作為生活中的一個信條去遵照執(zhí)行。但問題是，過不了多久，或許就在同一份報紙上又會出現(xiàn)與此前觀點截然相反的文章。我就曾在一家頗有影響的報章的“生活信息”欄內(nèi)讀到了兩種評判味精優(yōu)劣的文字。
一種認(rèn)為，味精加入菜中，加熱至沸騰，期間容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，不利健康；另一種意見恰恰相反，認(rèn)為味精的主要成分是谷氨酸鈉，能參與人體代謝，有益健康。看過這兩則消息后，我再下廚房做菜的時候，對放不放味精就很拿不定主意，兩種意見在腦子里打架，此消彼長，此長彼消。聰明的，你吿訴我，這味精我是放呢，還是不放？猶豫再三，為保險計，我還是把調(diào)料盒塞回了抽屜內(nèi)。
類似的遭遇相信你也曾遇到過。應(yīng)該說，在當(dāng)下的信息時代，我們是充分地體會到了“信息優(yōu)勢”的幸福，但在媒體的“話語優(yōu)勢”面前，信息占有上的優(yōu)勢反倒使我們無所適從，無從選擇，陷入了另一種“高級”的尷尬境地。
細細地探究一下這類事情，恐怕也很難怪得上誰。世界本來就是多樣化的，生活的精彩也在于對其本身的多元。記得我們的傳統(tǒng)媒體對長壽的飮食建議大多是素食、禁煙禁酒、早睡早起之類，但不久前，我在網(wǎng)上讀到了一條報道瑞士一位一百○八歲的人瑞的消息，令我感到驚奇的是，這位女壽星的長壽“秘訣”竟然是“大碗喝酒，大塊吃肉”，生猛得有點類似中國古代的綠林好漢。這也讓人有些無所適從，哪一種秘訣能指引我們長命的方向？
有則外國幽默說長者忠吿晩輩，如果你不吸煙不喝酒，有節(jié)制地生活，你起碼可以活到七十五歲。晩輩反問他，如果這樣，即使活到一百歲又有甚么意思呢？一笑之余，細一估量，就覺得有點意思了：人不能老是跟自己對著干，得順著性情走，心情才能舒暢，身體也才能健康，所謂一順百順。生命決不是一場馬拉松賽跑，誰跑到最后誰跑得最好。很多時候，相對于數(shù)量，質(zhì)量有著壓倒一切的意義。
蘇格拉底說過：“未經(jīng)省察的生活是沒有意義的�！被蛟S我們也可以這么說，不合天性，造作扭曲的生活也是無意義的。該吃的時候還是要吃，該喝的時候還是要喝，該睡的時候也還要睡，別去管那些建議和“指南”。這樣的生活才像加了味精的湯，有味。對了，我準(zhǔn)備把家里很久沒用的味精盒拿出來，從明天開始，煲湯，放味精，“面朝大海，春暖花開�！�
還是那句老掉牙的話：“走自己的路，讓別人去說吧�！甭犠约旱模何疫x擇，我喜歡。
來源：澳門日報 作者：吳錫平
