中新網(wǎng)7月7日電 震驚全國的“劣質(zhì)奶粉喂出大頭娃娃”事件促成了整個(gè)行業(yè)的大整頓。據(jù)江蘇南京市質(zhì)監(jiān)局透露，嬰幼兒配方奶粉三項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)并實(shí)施。從此，嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)含量指標(biāo)、標(biāo)簽內(nèi)容一目了然。
據(jù)現(xiàn)代快報(bào)報(bào)道，開始實(shí)施的三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)包括《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》、《嬰兒配方乳粉Ⅰ》、《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》。
在“大頭娃娃事件”中，各地查獲的劣質(zhì)奶粉營(yíng)養(yǎng)含量，如蛋白質(zhì)、脂肪等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足嬰幼兒生長(zhǎng)的需要，這也正是導(dǎo)致大頭娃娃的原因，所以，新的三項(xiàng)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)配方粉(含嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒配方豆粉)及補(bǔ)充谷粉的各類營(yíng)養(yǎng)素限量指標(biāo)作出了明確的規(guī)定，而且還區(qū)分了適于嬰兒(0至6個(gè)月)、較大嬰兒(6個(gè)月至12個(gè)月)和幼兒(12個(gè)月至36個(gè)月)的三種不同需要。《配方Ⅰ》和《配方Ⅱ、Ⅲ》是分別針對(duì)特定配方制定的嬰兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí)，嬰幼兒配方粉的標(biāo)簽必須標(biāo)注以下內(nèi)容：食品名稱、配料表、熱量、營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)包括微量元素)、凈含量、制造者的名稱和地址，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方法、貯藏方法、適宜人群。
嬰兒配方粉標(biāo)簽上還應(yīng)標(biāo)明“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”字樣；適宜0至12個(gè)月嬰兒食用的嬰兒配方粉，須標(biāo)明“6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”字樣；較大嬰兒配方粉，須標(biāo)明“須配合添加輔助食品”字樣。(鄭春平)
