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八成國人怕染病少吃野味 七成近一年未食過野味

2006年04月19日 09:32

  中新網(wǎng)4月19日電 據(jù)新京報(bào)報(bào)道,超過70%的國人近一年來沒有吃過野生動(dòng)物,而經(jīng)營野味的餐館也比1999年減少了6.6%.昨天中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)發(fā)布了《全國食用野生動(dòng)物狀況調(diào)查》。

  中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)副秘書長趙勝利介紹,1999年該協(xié)會(huì)進(jìn)行了第一次全國食用野生動(dòng)物狀況調(diào)查,此次調(diào)查從去年10月至今年1月,在北京、上海等全國16個(gè)大城市進(jìn)行的,主要是對(duì)比非典和禽流感發(fā)生后,全國濫食野生動(dòng)物現(xiàn)象的變化情況。

  調(diào)查發(fā)現(xiàn),與1999年相比,經(jīng)營野生動(dòng)物的餐廳比例下降了6.6%,其中在北京調(diào)查的30家餐廳中,有野味出售的占一半。但是調(diào)查也顯示,被擺上餐桌的野生動(dòng)物種類由53種增加到80種。

  該調(diào)查還進(jìn)行了2萬多份公眾問卷,并顯示,有71.7%的民眾在去年沒有吃過野生動(dòng)物,這個(gè)比例比1999年下降了40.3%.而80%的公眾知道野生動(dòng)物是許多疾病的傳染源,并因此減少甚至停止食用野生動(dòng)物。(馬力)

 
編輯:巫峰】
:::相 關(guān) 報(bào) 道:::
·衛(wèi)生專家指出:野味食肆的碗筷也可能會(huì)交叉污染
 

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