郭蘭萍:為中藥種植開“生態(tài)藥方”
“幾十年后有人一查,發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)有一群人做的中藥材種植理論和方法,還挺有意思的?!痹讷@得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎后,郭蘭萍的第一感受是“幸福”。
身為致公黨北京東城區(qū)委會副主委、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長,郭蘭萍長期致力于中藥材的生態(tài)種植。16年來,她的身影不僅活躍在研究所的實驗室中,更多時候,這位“種藥材”的“田野研究員”奔走于祖國的山川平原,探索中藥材生長的“秘密”。
決定與田野為伴
2008年,郭蘭萍38歲,距離退休還有20多年,但她當(dāng)時滿腦子都想著“怎么在退休前干點(diǎn)有意義的事”。
投身中藥材研究以來,她與導(dǎo)師、中國工程院院士黃璐琦一起提出“中藥資源生態(tài)學(xué)”的概念,長期研究如何修復(fù)重金屬、農(nóng)藥殘留高的土壤問題。他們產(chǎn)出不少研究成果,卻很難應(yīng)用到現(xiàn)實,受污染的土壤就像撒了泥土的面粉,清除成本太高、周期太長?!稗r(nóng)民們不可能這樣修復(fù)土質(zhì)?!惫m萍說。
為了幫助農(nóng)民提高中藥材的品質(zhì),不甘心的郭蘭萍鉆進(jìn)了田間地頭,與“田野”為伴,開始研究起中藥材的“生態(tài)種植”方法。
“雖然搞生態(tài)農(nóng)業(yè)很難,但這事兒利國利民,做起來很幸福,我就愿意做。”郭蘭萍說道。
那時幾乎沒有人相信,不用化肥、農(nóng)藥,就能做好中藥材種植,可郭蘭萍很是堅持:“世界上第一種農(nóng)藥于1939年才被發(fā)明出來,而中國的中藥材栽培歷史已有幾千年。就算不用農(nóng)藥,也能種出好藥材?!?/p>
一次成功的“堅持”
郭蘭萍的堅持在黑龍江得到了回報。
2016年9月,郭蘭萍和團(tuán)隊前往黑龍江北部的大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇區(qū)考察。彼時的加格達(dá)奇早早降了溫,而在陰濕的樹林下,野生的蒼術(shù)竟開出了密密麻麻的花,“那是我見過長得最茂密的蒼術(shù)”,這一幕讓郭蘭萍驚喜。
過去,郭蘭萍曾在不同土壤里種植蒼術(shù),但一經(jīng)陽光暴曬,這些蒼術(shù)的葉子便無比稀疏,最后干巴巴、灰頭土臉地“站”在那兒,“見過加格達(dá)奇的野生蒼術(shù)后,我突然意識到,種藥材得向自然學(xué)習(xí)。蒼術(shù)是半陰生的植物,原始的生境才是最適合它生長的地方?!?/p>
調(diào)查了藥典內(nèi)記載的中藥材的生長環(huán)境后,郭蘭萍發(fā)現(xiàn),與蒼術(shù)一樣,40%以上的中藥材最早都生長在林緣、林下,這里可以為藥材“遮蔭”,同時提供適宜的濕度和土壤條件,減少病蟲害的發(fā)生。此外,還有超過40%中藥材的原始生長環(huán)境處于山坡、荒漠、路邊。
如果模擬這些生長環(huán)境,是否可以提升藥材的品質(zhì)?郭蘭萍提出“擬境栽培”的理念,“有些藥材是半陰生的,就搭配玉米一起種,玉米的根須掉在地上,又給土壤提供了養(yǎng)分”,她解釋,這就為中藥材打造出一個“小生態(tài)”,還原它本來的生長環(huán)境。
把“套路”教給農(nóng)民
在郭蘭萍的眼里,“自然”是最好的“老師”,農(nóng)民則是精于實踐的“學(xué)生”。
為推廣生態(tài)種植的理念,郭蘭萍在浙江麗水等藥材產(chǎn)地“開課”,教農(nóng)民“怎么不打農(nóng)藥,還種出藥性佳的中藥材”。她說,“生態(tài)種植有理論、有技術(shù)、有‘套路’,農(nóng)民完全可以學(xué)著用?!?/p>
不用農(nóng)藥時,農(nóng)民們最大的成本是人工除草,有的地方一年至少除草3至5次,他們也只能一棵一棵地拔。而在郭蘭萍的課上,她與農(nóng)民常常出現(xiàn)這樣的對話:
“為什么要除草?”
“草會和藥材搶肥料?!?/p>
“肥料從哪里來?”
農(nóng)民們便答不上來了?!捌鋵嵨覀兿胱尣莩蔀榉柿稀保m萍說,比如種金銀花時,農(nóng)民可以在花田養(yǎng)鴨子,鴨子會踩平矮小的雜草,吃掉田里的蟲子,還會產(chǎn)出肥料來還田。
這些簡單的做法,讓農(nóng)民理解了有機(jī)質(zhì)不只從化肥中來,還可以通過生態(tài)循環(huán)提供,“這是我20年來聽過的最好的一堂課?!甭犕旯m萍的課后,有農(nóng)民迫不及待地在朋友圈分享。
“農(nóng)民是很有創(chuàng)造力的群體,當(dāng)他們理解了藥材種植的生態(tài)環(huán)境后,就不會只想著依賴化肥、農(nóng)藥,而是創(chuàng)造出新的解決策略?!惫m萍說。
全新的出發(fā)
經(jīng)過郭蘭萍和團(tuán)隊成員的努力,田野里中藥材的“命運(yùn)”正在被“改寫”。
他們在貴州創(chuàng)新出“天麻-冬蓀種植模式”,在山東打造了金銀花仿野生栽培基地,而幾近瀕危的霍山石斛,被他們從大棚“搬回”石頭縫里后,不僅幫助種石斛的農(nóng)民戶均年增收2萬元,還讓長在石頭上的石斛,成了當(dāng)?shù)匦碌穆糜尉坝^。
十多年來,從山林到荒漠,從盆地到高原,郭蘭萍和團(tuán)隊成員的足跡遍布大半個中國,跋山涉水,郭蘭萍卻覺得樂在其中,“我們梳理了這些年的成果、總結(jié)了很多經(jīng)驗和理論,這些經(jīng)驗和理論,回答了農(nóng)民心里的很多疑問,可以真正幫助他們實現(xiàn)中藥材種植中的增效增益?!?/p>
2020年,北京市政府首次提出在平谷區(qū)打造“農(nóng)業(yè)中關(guān)村”。2023年,在黃璐琦院士和郭蘭萍研究員所帶領(lǐng)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊的共同努力下,占地200多畝的全國中藥材生態(tài)種植示范基地,正式落地平谷區(qū)峪口鎮(zhèn),栽培出白薇、五味子等86種華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。
“我們在基地旁的龍源森林公園入口,還種了漂亮的藥用植物,掛上了科普牌,平谷的這片土地不僅是專家和農(nóng)戶交流的‘課堂’,也是一座中藥材的林下生態(tài)種植展示園,我們希望前來參觀的朋友們,都可以種下一顆熱愛中醫(yī)藥的種子?!惫m萍說。
中藥材生態(tài)種植科技含量高,它不僅可以提高中藥藥性,增加產(chǎn)量,更可以因為疊加了景觀旅游、科普教育、康養(yǎng)體驗等產(chǎn)生長遠(yuǎn)的綜合收益?!拔覀兊哪繕?biāo)是讓全國90%的中藥材實現(xiàn)生態(tài)種植?!睘榱藢崿F(xiàn)這樣的目標(biāo),對于郭蘭萍及團(tuán)隊來說,每天都是新的出發(fā)。(完)(《中國新聞》報作者劉益伶報道)
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