“酒逢知己千杯少”，“感情深、一口悶”。中國酒文化源遠(yuǎn)流長，晉城這個歷史文化勝地更是如此。不把客人喝醉，主人會認(rèn)為未盡到地主之宜。其實(shí)客人難受，主人也很累，陪酒的則更不爽；可大家都是笑臉相對，極少有人拆穿這個酒桌上流行千年的“潛規(guī)則”。
但是，晉城市紀(jì)檢委卻干了這樣一件事：用“紅頭文件”禁止干部中午喝白酒。對此，晉城市紀(jì)檢委的王張林常委說，“其實(shí)大家都不想喝”。
這個民間稱為“禁酒令”的文件下發(fā)于今年9月6日，從9月15日開始實(shí)施。據(jù)當(dāng)?shù)夭糠置襟w稱此舉效果明顯，受到了廣大干部的熱烈擁護(hù)。
所謂的 “效果明顯”到底如何——正是記者采訪的目的。
“主要是考慮干部形象”
11月21日，乘車到晉城時，剛好錯過中午12點(diǎn)。吞下街頭的一碗羊湯、兩個餅子，十分愜意。
其實(shí)，幾個當(dāng)?shù)嘏笥言缇蜏?zhǔn)備了飯局。因?yàn)閷x城酒風(fēng)頗是忌憚，記者躲開朋友間的交杯換盞，下午展開有關(guān)“禁酒令”的采訪。
晉城市的“禁酒令”很低調(diào)，“沒敢大力宣傳”。晉城市紀(jì)檢委常委王張林說，此舉“主要是考慮干部形象”。
上午像包公，中午像關(guān)公，下午像濟(jì)公——這是一些基層干部接待事務(wù)纏身的形象寫照�！爸形绾攘税拙�，下午什么也干不成”，“好多領(lǐng)導(dǎo)干部也不愿意喝，正好我們的禁酒令成了擋箭牌”，王張林說。
除了嚴(yán)禁在工作日午間飲白酒外，晉城還“嚴(yán)禁在值班時飲酒、嚴(yán)禁著制服在社會公共場所飲酒、嚴(yán)禁在任何時間任何場合酗酒、嚴(yán)禁酒后駕駛機(jī)動車”。
但晉城市的“禁酒令”還不算徹底：中午只禁白酒，不禁紅酒和啤酒。“來了上級領(lǐng)導(dǎo)和客人，禮節(jié)性地敬上一杯啤酒、紅酒”，王張林認(rèn)為這也是“以人為本”。
“出臺后，里里外外反映這是個大好事”，王張林說，“市委領(lǐng)導(dǎo)非常支持”。
從9月至今，王張林等紀(jì)委一干人為落實(shí)這個文件，幾乎每天都要到城區(qū)的一些知名大酒店暗訪。
王張林介紹，對違反禁酒令的，將視情況責(zé)令參與者寫出檢查、取消當(dāng)年評先資格、扣發(fā)本月目標(biāo)獎金、通報(bào)全市，并在新聞媒體予以曝光；對本單位一年內(nèi)發(fā)生兩次以上(含兩次)違規(guī)行為的，對主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行誡勉談話，取消本單位當(dāng)年的評模資格。
晉城還沒有因此被查處的干部，其原因是“黨政機(jī)關(guān)好管理”，“主要問題出在基層尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，“下一步，重點(diǎn)要到縣里去查”。
“晚上不禁酒”
躲了初一躲不過十五。21日下午6時，終于被幾個當(dāng)?shù)嘏笥选罢埳狭俗馈薄?/p>
不喝肯定不行，只能要求少喝，理由是“出門老婆有交代，少喝酒、多吃菜”；朋友則哈哈大笑：“男人不喝酒，活得像條狗；男人不喝酒,枉在世上走……”“晚上不禁酒”，一頓你推我讓后，“戰(zhàn)斗”開始，不久就進(jìn)入“白熱化”。
席間，酒徒的故事是永恒話題：某村支書左手劃拳百戰(zhàn)百勝；陽城一政法干部千杯不醉……
王非，當(dāng)?shù)匾患颐襟w的記者，長治人。酒過三巡后，他開始講述在晉城遭遇的“酒文化”。
2001年山西農(nóng)大畢業(yè)后，王非分配到晉城工作，不久就在當(dāng)?shù)卣伊藢ο蟆?002年8月的一個下午，他首次登門“拜訪老丈人”。
“老丈人”家就在晉城西街，當(dāng)時也不是飯點(diǎn)，但院里卻有一幫親戚就著瓜子、花生喝酒。聽說是“新姑爺”，幾個親戚就嚷嚷“來來來，喝點(diǎn)”。
親戚喝的酒，是晉城非常流行的53度黃蓋汾酒，人稱“奪命53”。“因?yàn)轭^次上門，比較矜持，不敢太放肆”，王非連喝了三杯，“就是老白汾的蓋，一杯一兩”。
結(jié)果，一群親戚都夸王非：“這個后生硬圪生生的”，意思是說王非“憨厚實(shí)在”。
此后，王非經(jīng)常去丈人家，“去十次有六七次在喝酒，經(jīng)常是不在飯點(diǎn)的半上午和半下午”。后來他發(fā)現(xiàn)，“晉城過年，早上拜年就是喝酒”。
做了6年記者，王非在晉城見識了無數(shù)與酒有關(guān)的新聞。幾乎每天都有市民“喝高”后，“撞車，到處找人過招，坐在垃圾堆里唱歌”——這為他的同事們提供了無盡的寫作題材�！皶x城喝酒的確厲害”，在大學(xué)里就能“喝個七八兩”的王非很是服氣。
晉城人喝酒流行“打猴”過圈，每人5個麻將骰子，用各種方式吹牛，“吹破”者喝酒。據(jù)說，這種發(fā)源于晉城的賭酒方式現(xiàn)在“風(fēng)靡晉冀魯豫”。
這種賭酒，最可怕的是晉城的高平市。晉城其他地方是兩人一次分配6杯酒或者12杯酒，而高平是24杯、36杯甚至72杯：即使一杯只有一錢酒，吹破者可能一次就得喝下7兩白酒！所以有人調(diào)侃，“高平”就是“高高地進(jìn)來，平平地出去”。
所以，晉城的許多干部都怕到高平出差。在高平民間，“就著涼水喝白酒”非常普遍�！胺⻊�(wù)員，酒”，搖搖空瓶子，個別同志還不過癮。畢竟是朋友間的酒局，喝空三瓶后果斷“剎車”。一結(jié)賬，552元，其中酒324元，這還不算自帶的香煙，“煙酒肯定占到一多半”�！霸凼亲蕴脱�，要是公款，中午不喝白酒公家能省多少錢”。
“沒人愿意多喝”
晉城有句“吃在煤海、住在金輦”的話。煤海、金輦是當(dāng)?shù)貎蓚�大酒店。
煤海大酒店的餐飲部經(jīng)理張美霞說，現(xiàn)在餐飲業(yè)非常難做，“今年服務(wù)行業(yè)的銷售額普遍在下降”。
“中午喝酒的寥寥無幾，許多客人中午1點(diǎn)就能吃完午飯”，因?yàn)椴缓染�，涼菜的銷售也很不樂觀；而晚上則是“自帶酒水成風(fēng)”，比如10年老白汾，酒店一瓶要100多元，而市面上批發(fā)僅70元左右。
“現(xiàn)在無法區(qū)分公款私款，因?yàn)榘l(fā)票抽獎，所以都要發(fā)票”，“無論公款私款，現(xiàn)在都比較理性了，現(xiàn)在極少有人吃鮑魚、魚翅；也很少有人酗酒，自帶酒水也就最多兩瓶”。
服務(wù)員趙小麗，已在煤海工作了一年零八個月。“這幾個月喝醉的并不多，也就一半次”，“最多的一次是6人喝了4瓶，其中一人喝多了死活不走，最后被人攙走了”，“搞得我們不能及時下班，從內(nèi)心講我們服務(wù)員很討厭喝醉的客人”。
金輦大酒店是五星級酒店。其副總經(jīng)理王道亮介紹說，該酒店80%以上的就餐是政府公務(wù)接待�，F(xiàn)在餐飲的流水每月只有130萬左右，因?yàn)橹形缃�，“一個月應(yīng)該差幾十萬”。
現(xiàn)在吃飯的趨勢是“返璞歸真、追求健康、越土越好”，這給高檔餐飲帶來巨大挑戰(zhàn)�！艾F(xiàn)在誰還吃魚翅鮑魚？因?yàn)樽非蠼】担緵]人愿意多喝白酒”，王道亮說，客人最愛點(diǎn)的是一些廉價的地方菜，“比如高平燒豆腐”，掙不了多少錢。
11月22日，金輦“中午7桌飯，晚上11桌飯，其他都是58元的自助餐”。
酒水是個管理空白？
近年，為了制止公款吃喝，許多部門都制定了接待費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。但記者在晉城調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所謂接待費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，多是只規(guī)定了餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，其中并不含酒水。
晉城市財(cái)政局的接待標(biāo)準(zhǔn)出臺于2004年，“宴請標(biāo)準(zhǔn)按照來客級別，正副廳級每餐每桌600-800元；正副處級每餐每桌400-500元；一般干部每餐每桌300-400元”。
據(jù)介紹，晉城市財(cái)政局的接待標(biāo)準(zhǔn)是參照晉城市接待辦的有關(guān)文件制定的。這其中，不含酒水。該局的田樹明總會計(jì)師承認(rèn)，接待費(fèi)中的“酒水是個管理空白”。
公款吃喝的錢從何而來？盡管2006年晉城市的財(cái)政總收入突破百億，但事實(shí)上還是“吃飯財(cái)政”。據(jù)介紹，晉城市財(cái)政供養(yǎng)人員的人頭經(jīng)費(fèi)(即公務(wù)費(fèi))根據(jù)性質(zhì)不同，每人每年1200元到6000元不等，但大體平均是每人每年2500元左右。這其中，除了要開支招待費(fèi)外，還要開支辦公費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、通訊費(fèi)等等費(fèi)用。
而國家規(guī)定是人頭經(jīng)費(fèi)的2%可以拿出來搞招待，“這根本不夠。上級領(lǐng)導(dǎo)來了，基層為了表示熱情，必須好好接待”；“另外很多接待都與地方利益密切相關(guān)，比如工作考核、各種達(dá)標(biāo)驗(yàn)收、專項(xiàng)資金和項(xiàng)目的爭取等，很大程度上就靠招待好上級”，“招待好就是喝好、喝好好辦事”。
在“接待工作無小事”成為基層共識的同時，中國基層的公款吃喝問題日益嚴(yán)重，新華網(wǎng)載“全國2004年公款吃喝3700億”，已被社會廣泛詬��；而這，也是大家熱捧“禁酒令”的原因。
“我是舉雙手贊成禁酒令的”，田樹明說；而晉城市財(cái)政局監(jiān)察室的焦永斌則說“中午禁酒很好，晚上也禁了則更好”。
采訪中發(fā)現(xiàn)，不少晉城干部支持“禁酒令”，并非是從節(jié)約財(cái)政資金角度出發(fā)的，而是考慮健康因素。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黨政機(jī)關(guān)和各類事業(yè)機(jī)關(guān)的工作人員中，患高血壓、心臟病、膽結(jié)石的比例要高于其它人群的兩倍以上，“喝的是公家銀子，害的是自己身體！”
“不光是干部，群眾也開始注重酗酒帶來的健康問題”。目前，盡管不少品牌白酒的產(chǎn)量越來越高，但高度白酒在國內(nèi)市場的整體衰落日趨明顯。
晉城市紀(jì)檢委王張林認(rèn)為，必須實(shí)行公務(wù)接待改革，“比如對吃喝的內(nèi)容、人物進(jìn)行公示”等等，才能徹底改掉公款吃喝的弊病。他剛從武漢出差回來，對武漢推行的“三管”非常推崇。這“三管”是管住嘴、手、腳，即禁止公款吃喝、干部賭博和公費(fèi)出國。（記者 李廷禎 李吉毅）
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