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小小的燒餅,竟然還是非遺的代表?

發(fā)布時間:2024年12月17日 20:38     來源:中國新聞網

  在北京燒餅非遺傳承人耿彪的手中,燒餅可以達到18層分層。燒餅既是北京城老百姓們的傳統(tǒng)美食,又是高檔餐廳不可或缺的菜色,非遺的燒餅究竟有什么特別,制作起來有什么關鍵秘訣?一起來聽耿彪師傅給說道說道!(記者 熊然 視頻來源 北京市人力資源和社會保障局)

責任編輯:【孫靜波】

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