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川菜大師回憶與基辛格博士合影的背后故事

發(fā)布時間:2023年12月02日 12:16     來源:中國新聞網

  12月1日,曾任紐約榮樂園廚師長的中國元老級烹飪大師楊孝成在受訪時,回憶起1986年在紐約給基辛格博士做菜時的場景。楊孝成說,基辛格在一次參加完聯(lián)合國活動后,獨自前往紐約榮樂園用餐點了北京烤鴨。川菜里沒有北京烤鴨,楊孝成在征求基辛格同意后,將北京烤鴨替換為帶有樟木與茶葉清香味道的四川傳統(tǒng)名肴樟茶鴨。用餐后,基辛格還讓餐廳經理去后廚請出楊孝成,并與他合影。(陳選斌 賀劭清 張浪)

責任編輯:【王凱】

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