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【中國味道之年味】開油鑊、炸油角 廣府人“炸出”濃濃年味和“金銀滿屋”

發(fā)布時間:2025年01月29日 10:44     來源:中國新聞網(wǎng)

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  “煎堆碌碌,金銀滿屋;油角彎彎,家財百萬”,廣府各地的年宵食品多用油炸而成,人們稱之為“開油鑊”。炸油角、煎堆、炸蛋散,則是廣府人傳統(tǒng)的必備年貨。吃年貨,圖的是來年“油水”多的意頭。(記者 韋杰夫 蔡敏婕 廣東報道)

責任編輯:【王凱】

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