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【小新的vlog】記者變廚子?尋味“新晉網(wǎng)紅”博山酥鍋的秘密!

發(fā)布時(shí)間:2025年02月15日 20:37     來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

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  今年春節(jié),網(wǎng)友的一個(gè)在線提問,她被一道山東名菜震驚到了,“酥鍋”突然爆火,大白菜高高豎起,把鍋蓋頂?shù)斤w起這啥造型?。窟@啥吃法???

  酥鍋,淄博博山名菜,近乎地域名片,又稱“北方佛跳墻”。當(dāng)?shù)匾痪渌渍Z:“窮也酥鍋,富也酥鍋,沒有酥鍋,年沒法過?!?/p>

  近日,小新決定前往酥鍋“老家”淄博博山,探訪正宗傳統(tǒng)酥鍋?zhàn)龇?,解鎖其烹飪奧秘。

  王峰 李欣 王采怡 山東淄博報(bào)道

責(zé)任編輯:【劉羨】

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