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2025年04月04日 星期五

味蕾中國(guó) | 什么是“好客山東”？吃一頓魯菜就明白了

山東人好客，從進(jìn)門的第一頓飯就能感覺到。用料講究、精于刀工火候的魯菜，用煎炒烹炸、燜溜熬燉詮釋儒家思想中的“食不厭精，膾不厭細(xì)”。爆炒腰花、蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸等代表名菜聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，講求厚重大氣、實(shí)在待客。在魯菜發(fā)源地淄博，尋味舌尖上的齊風(fēng)魯韻。

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  • 中新网报道
    2024-05-07 16:57
    山东人好客，从进门的第一顿饭就能感觉到。用料讲究、精于刀工火候的鲁菜，用煎炒烹炸、焖溜熬炖诠释儒家思想中的“食不厌精，脍不厌细”。爆炒腰花、葱烧海参、九转大肠等代表名菜声名远扬，讲求厚重大气、实在待客。在鲁菜发源地淄博，寻味舌尖上的齐风鲁韵。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 11:34
    各位网友大家好，我是中新网记者李明芮。欢迎收看中新网“味蕾中国”系列直播。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 11:35
    今天，我们来到鲁菜发源地——山东淄博带大家品尝中国八大菜系之首鲁菜的风味，一同感受那份来自山东的热情好客与美食魅力。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 11:44
    一提起山东，人们首先想到的便是“好客山东”这四个字，这不仅仅是一句口号，更是山东人民热情待客的真实写照。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 11:46
    而鲁菜，作为山东的美食代表，更是将这种好客精神融入到了每一道菜品之中，九转大肠、糖醋鲤鱼、爆炒腰花等都诠释着“食不厌精，脍不厌细”的儒家思想。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 11:47
    接下来，就让我们一起跟随镜头，走进鲁菜的世界，感受那份独特的齐风鲁韵。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 11:50
    我现在所在的位置是位于淄博博山区的鲁菜博物馆，今天我们也邀请到了博山文化研究院副院长李福源为我们深入讲解鲁菜的文化内涵。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 13:07
    感谢各位网友与我们一同度过这段美妙的味蕾之旅。鲁菜以其独特的味道、精致的技艺和深厚的文化底蕴，让我们再次感受到了好客山东的独特魅力及中华美食的博大精深。
  • 中新网记者李明芮
    2024-05-08 13:08
    希望今天的直播能让大家对鲁菜有了更深的了解和喜爱。我们也将继续带大家领略更多中华美食的魅力。期待下一次的味蕾之旅，我们不见不散！再见！
  • 中新网报道
    2024-05-08 13:08
    本场直播到此结束，感谢关注，再见！
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