日月潭展開創(chuàng)意美食伴手禮創(chuàng)作征選
2008年11月21日 12:42 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 
發(fā)表評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)11月21日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，金融海嘯同樣沖擊臺(tái)灣觀光旅游業(yè)。南投縣特別舉辦日月潭創(chuàng)意美食伴手禮創(chuàng)作征選活動(dòng)，希望建立“日月潭伴手禮、幸福好滋味”的美食品牌形象，結(jié)合當(dāng)?shù)貥I(yè)者共同推展，創(chuàng)造新商機(jī)。
主辦單位表示，參選作品以中、西式糕餅、點(diǎn)心為主，需融入地方特產(chǎn)或人文特色，以能夠充分展現(xiàn)日月潭及南投的風(fēng)貌或風(fēng)味為主。
創(chuàng)作材料應(yīng)納入日月潭或南投地區(qū)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)，以在地美食伴手禮為創(chuàng)作形式，內(nèi)容包括單品或組合方式皆可。
征選作品將于12月5日邀請(qǐng)不同領(lǐng)域?qū)＜以u(píng)審，評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)包括地方食材特色表現(xiàn)、創(chuàng)意及故事發(fā)想、視覺美感及外觀、食材口感層次及整體味覺表現(xiàn)、量化、材料取得及攜帶的方便性。
【編輯:吉翔】
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