發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)12月25日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合晚報(bào)》報(bào)道，團(tuán)團(tuán)圓圓兩只大熊貓?jiān)谂_(tái)掀起一陣熊貓熱。熊貓愛吃的窩窩頭民眾詢問度超高。有民眾建議把大熊貓吃的窩窩頭做成高纖餅干，成為適合人吃的食物，可能帶來(lái)的商機(jī)無(wú)限。
“大熊貓吃的窩窩頭，人到底可不可以吃? ”隨著團(tuán)團(tuán)圓圓來(lái)臺(tái)，它們愛吃的窩窩頭，也成為焦點(diǎn)話題，許多民眾紛紛上網(wǎng)或打電話向木柵物園詢問做法，甚至有人想自己做來(lái)吃，但怕吃后會(huì)不消化、拉肚子、或是有其它后遺癥，而不敢吃。
對(duì)民眾詢問，木柵動(dòng)物園發(fā)言人金仕謙上午表示，“理論”上來(lái)說(shuō)，窩窩頭的成分都是營(yíng)養(yǎng)物品，如果煮熟，人吃后應(yīng)該沒什么問題，但他非食品營(yíng)養(yǎng)專家，無(wú)法確定窩窩頭，是否適合人吃。
他認(rèn)為可能帶來(lái)商機(jī)無(wú)限，尤其是在民眾注重高纖食物的現(xiàn)在，窩窩頭中所含的高纖維，應(yīng)該適合做成高纖餅干。大熊貓吃的窩窩頭材料包括竹粉、黃豆粉、玉米粉、米粉、糖、鈣、食鹽、雞蛋等，動(dòng)物園提供的做法是將所有材料用攪拌機(jī)混合后，再加熱水?dāng)嚢鑴�，接下�?lái)就要靠手勁捏制成形，蒸熟過(guò)后可冷藏。
動(dòng)物園提醒，制窩窩頭時(shí)，經(jīng)過(guò)熱水?dāng)嚢瑁恍璋l(fā)酵、利用玉米粉的黏度加上手勁，直接將材料捏成一個(gè)約400公克的 窩窩頭，就可食用。
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