奢華代價高 臺一婦人餐餐吃魚翅結(jié)果汞中毒
2008年04月09日 16:45 來源：中國新聞網(wǎng) 
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發(fā)表評論 中新網(wǎng)4月9日電 魚翅一向被視為是高檔食材，不過喜愛吃魚翅的民眾要特別注意，一名60多歲的臺灣婦女，天天吃魚翅，結(jié)果體內(nèi)汞濃度變成正常人的兩倍。
據(jù)臺灣東森新聞報道，香滑的魚翅是不少老饕的最愛，不過被視為高檔食材，品嘗最好是適可而止。一名60幾歲的婦人，由于過去生活困苦，現(xiàn)在經(jīng)濟轉(zhuǎn)好，犒賞自己天天吃魚翅，結(jié)果健康吃出問題。
臺醫(yī)師指出，大型魚鰭“魚翅”的汞含量比魚肉高，這名婦人因為魚翅飲食過量緣故，不但汞的濃度是正常人的兩倍，汞過量對于健康更是一大威脅。
還有不少臺灣民眾將魚翅當作是養(yǎng)生圣品，但醫(yī)師表示，魚翅是來自于大型魚類的鰭，汞的含量會比魚肉還高，其實平時只要攝取均衡的飲食就足夠，建議吃東西時可要節(jié)制，以免瘦了荷包又傷了健康。
【編輯:官志雄】
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