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 我們每天該吃多少肉

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家早就指出,肉食品畢竟富含諸多有益健康的物質(zhì),拒絕肉食是種不明智的做法。那么,一個(gè)人比較適宜的吃肉量是多少呢?

  專家認(rèn)為,吃肉多少不必劃一,應(yīng)根據(jù)年齡、性別和勞動(dòng)情況而有所區(qū)別。在通常情況下,每天的建議吃肉量是:

  1~3歲:75克;

  4~6歲:100克;

  7~10歲:120克;

  11~13歲:男性140克;女性130克;

  14~17歲:男性150克;女性140克;

  以腦力勞動(dòng)為主的成人:男性140;女性120克;

  從事輕體力勞動(dòng)的成人:男性150克;女性130克;

  從事中等強(qiáng)度勞動(dòng)的成人:男性160克;女性140克;

  從事重體力勞動(dòng)的成人:男性190克;女性160克;

  60~75歲的老人:男性120克;女性110克;

  75歲以上的老人,每天肉食不宜超過(guò)100克。

  當(dāng)然,各人的習(xí)慣和喜愛(ài)程度不一,對(duì)肉食亦可酌情有小幅度的增減。

  要注意的是,肉食宜肥瘦皆用,并非越瘦越好。另外,午餐可多用些肉食,不要只在晚上大吃一頓。如果每周有一天只吃素,不吃肉,則更好。(據(jù)《健報(bào)月刊》2000年第3期聞祿/文)

 

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