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2001年10月09日 星期二

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“小年”祭灶日



  依照中國的傳統(tǒng)風(fēng)俗,陰歷臘月二十三日,叫做“小年”。之所以如此稱呼,恐怕是因?yàn)樵龠^幾天,作為“大年”的春節(jié)就要來臨了。因此,也可以說“小年”是“大年”的前秦或序曲罷!

  小年祭灶是大江南北共同的習(xí)俗。過去,到這一天人們都要在灶屋(廚房)的鍋臺附近墻壁上供奉灶王爺、灶王奶奶。佛龕神像的兩側(cè)還要貼上一副對聯(lián),上聯(lián)寫“上天言好事”,下聯(lián)寫“下界保平安”或“回宮降吉祥”,橫額是“一家之主”。古人云:“民以食為天”,所以人們把灶王爺恭恭敬敬地奉為一家之主,這是完全可以理解的。

  昔日北京,每逢到陰歷臘月上旬,大街小巷的油鹽店、雜貨鋪、南紙店、百貨攤都以代賣“灶王爺”。這種要木版水印的神像,大多來自華北的“版畫之鄉(xiāng)”天津楊柳青。那和藹、肅穆、善靜的灶王爺、灶王奶奶盛裝端坐,給人們以莊重的感覺。

  每年一度,人們都要“請”回來一幀新的灶王像(不能說“買”)來代替被一年三百六十五天熏火燎了陳舊不堪的舊灶王像。這似乎是在向人們預(yù)告,除夕馬上就要來到了。

  給灶王爺、灶王奶奶奉上的供品,不須用雞鴨魚肉、干鮮果品之類,更不須用牛羊三牲,只須一些“糖瓜“(用麥芽糖制做的像雞蛋大小的瓜狀糖塊)就可以了。稍考究一點(diǎn)的人家,再供上一碗用糯米蒸熟的蓮子八寶飯,他老人家就會更心滿意足。灶王爺騎的神馬,還要供以香糟炒豆和清水。

  俗云“臘月二十三日,灶王爺上天”,這天人們稱它為“祭灶日”。在北京,這一天晚餐之前,每家家長都要先用糖瓜在灶門前烤化,然后抹在灶王爺、灶王奶奶的咀唇上。即使灶王爺不饞,人們也硬要把烤化了的糖飴放在他老人家的嘴邊,看業(yè)灶王爺賢伉儷都是喜歡吃甜食的。至更盡時分,家家院內(nèi)立桿,懸掛天燈,燃放鞭炮,舉家男子羅拜,祝以抑惡揚(yáng)善之詞,送灶王爺上天,去向玉帝啟秦人間一年之善惡,而婦女不能參拜,只于內(nèi)室掃除爐灶,燃燈默拜。

  其實(shí),祭灶的風(fēng)俗由來已久!抖Y記·月令》云:“祀灶之禮,設(shè)主于灶徑!痹顝郊丛钸叧衅髦铮酝翞橹。那時祀守被列為五祀之一!稇(zhàn)國策·趙策》云:“復(fù)滌偵謂衛(wèi)君日:臣嘗夢見灶君,”唐羅隱送灶詩亦有“一盞清茶一縷煙,灶君皇帝上青天”的名句。可見兩千多年前已有祭灶之禮,且歷代相沿成習(xí)。今天,50歲以上年紀(jì)的人,大概少有沒祭拜過灶王爺?shù)陌伞?/p>


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