人類感官中嗅覺反應(yīng)最慢?中國團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn)比之前認(rèn)知快近10倍
中新網(wǎng)北京10月15日電(記者 孫自法)嗅覺經(jīng)常被認(rèn)為在人類感官中的反應(yīng)最慢,事實確實如此嗎?施普林格·自然旗下專業(yè)學(xué)術(shù)期刊《自然—人類行為》北京時間10月14日夜間在線發(fā)表中國科研團(tuán)隊完成的一篇神經(jīng)科學(xué)論文指出,人類對一次嗅聞中氣味的時間動態(tài)敏感,其速度比以前認(rèn)為的要快近10倍。
論文通訊作者、中國科學(xué)院大學(xué)特聘教授、中國科學(xué)院心理研究所研究員周雯介紹說,嗅覺經(jīng)常被認(rèn)為在人類感官中反應(yīng)最慢,部分原因是快速化學(xué)動態(tài)帶來的嗅覺感知的變化難以測量,精確控制氣味釋放的時間以及用高時間分辨率捕捉神經(jīng)活動很困難,這阻礙了過去對嗅聞速度和人們區(qū)分氣味能力的準(zhǔn)確評估。
在本項研究中,周雯教授團(tuán)隊設(shè)計并制作出一個儀器,能鎖定吸氣的起始以高精確度(18毫秒內(nèi))將不同氣味化合物在一次吸氣內(nèi)依序遞送到人類的鼻子,來評估人類區(qū)分不同氣味序列的能力。實驗使用了四種化合物,分別具有類似于蘋果、洋蔥、檸檬、花香的氣味。他們請229位參與者嗅聞了由兩種氣味化合物先后呈現(xiàn)組成的氣味序列,氣味化合物間有不同的時間間隔。在另一項實驗中,參與者對氣味序列與其單獨(dú)成分間的相似性進(jìn)行評分。
研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn),在一次吸氣(通常持續(xù)1至3秒)內(nèi)間隔僅60毫秒呈現(xiàn)的兩個氣味,其先后順序的倒置就足以讓人們聞出差異。他們還發(fā)現(xiàn),當(dāng)遞送兩種氣味成分的間隔時間延長到100至200毫秒時,參與者傾向于報告這一序列聞起來更像先呈遞的成分,而非后面的成分。這表明一種氣味的成分到達(dá)鼻子的先后對于識別氣味特征很重要。
周雯總結(jié)表示,人們的嗅覺感知比此前認(rèn)為的要快得多,速度類似于對顏色的感知。本次研究所使用的氣味序列成分在化學(xué)結(jié)構(gòu)和氣味屬性上都不同,而區(qū)分結(jié)構(gòu)更相似的氣味動態(tài)性可能會更難。(完)
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