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【百萬莊小課堂】“隔夜菜”能否食用?應(yīng)如何處理?

發(fā)布時間:2025年02月11日 10:07     來源:中國新聞網(wǎng)

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  近日,“春節(jié)平均每家產(chǎn)生近2kg剩飯剩菜”這一話題登上熱搜,不少網(wǎng)友在評論區(qū)表示,春節(jié)期間“做一頓吃三天”是常有的事兒。

  傳統(tǒng)觀念里,春節(jié)飯菜豐盛,剩飯代表“年年有余”,滿含美好祈愿。不過從現(xiàn)代角度看,大量剩飯剩菜不僅造成食物資源浪費,還可能危害健康,剩菜保存不好還容易滋生細菌,引發(fā)健康問題。

  “隔夜菜”應(yīng)該如何處理?能否食用?隔夜的茶和水能否飲用?中新社記者邀請業(yè)內(nèi)專家,來為大家進行詳細解答。

  (陳洋昕 貴州貴陽報道)

責任編輯:【周馳】

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