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【這個城市有點潮】嘉興:“粽”有百般滋味 盡在江南第一糧倉

2024-06-05 09:15:42 來源:
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“食不厭精,膾不厭細”是數(shù)千年來烙在人們心中的“飲食密碼”。除了傳統(tǒng)習(xí)俗對嘉興粽子的發(fā)展產(chǎn)生重要影響外,嘉興地區(qū)悠久燦爛的點心文化也推動了粽子制作技藝的發(fā)展。袁枚在《隨園食單》里有對粽子的記載“取竹葉裹白糯米煮之,尖小如初生菱角。”靠著豐饒的物產(chǎn)和優(yōu)越的地理位置,嘉興人把粽子做到了極致。圖為浙江嘉興,在一粽廠車間,裹粽員加班忙碌著。


【編輯:曹淼欣】

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